Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
6 Şubat 2017 tarihinde eklendi, 617 kez okundu.

Toprak altında yetişen, kış sebzesi yer elmasının faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle lif kaynağı olması nedeniyle Yer Elması bağırsak dostu bir sebze. Kolon kanserini önlemesi sebebiyle doktorlar tarafından tüketilmesi tavsiye ediliyor. Turba benzeyen ve keskin bir tadı olmayan bu değerli sebzeyi çiğ olarak veya salatalarınızda rahatça tüketebilirsiniz. Biz en lezzetli hali olan Zeytinyağlı tarifini sizlerle paylaşmak istedik.

 

Zeytinyağlı Yer Elması için ihtiyacınız olacak malzemeler şunlar:

  • 1 kilo yer elması
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 avuç pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • tuz ve şeker
  • yarım limon suyu
  • yeteri kadar sıcak su
  • üzerine ince kıyılmış maydonoz

Yapılışı:

Yıkadığınız yer elmalarını iri iri doğrayın. Havuçları halka halka, soğanları da küp küp doğrayın. 1 çay bardağı zeytinyağında soğan ve havucu kavurun. Daha sonra yer elmalarını ekleyin hepsini kısa süre kavurun. Limon suyunu, şekeri ve tuzu karışıma ekledikten sonra çok olmamak kaydı ile sıcak suyu da ilave edin. 30 dakika orta ateşte pişirin. Hemen pişeceği için sık sık kontrol edin ki çok fazla pişip diriliğini kaybetmesin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın üzerine ince kıyılmış maydonozları serpip servis yapın. Afiyet olsun.

 

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git