Sebze Çorbası

Grip ve soğuk algınlığına iyi gelen çorbaların başında bol malzemeli sebze çorbası gelir. Hazırlaması kolay bu sağlıklı çorba kışın içinizi ısıtacak.

Sebze çorbası için malzemeler:

• Yarım lahana
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 2 adet kereviz
• 4 yemek kaşığı zencefil
• Yarım limon suyu
• Üzerine kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

Doğranmış yarım lahanayı, doğranmış 1 soğanı, dilimlenmiş 2 adet havucu, 2 adet doğranmış kerevizi tencerede yaklaşık 30 dakika haşlayın. Daha sonra zencefil ve sarımsağı ekleyerek 5 dakika daha haşladıktan sonra tencereyi ateşten alarak blender yardımı ile çorba kıvamına getirin. Servis etmeden önce limon suyunu ekleyin. Üzerine pul biber de serperseniz solunum yollarının açılmasını sağlarsınız. Sıcak olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Zencefil terlemeyi de sağlayacağı için içildikten sonra yatakta dinlenilmesi önerilir. Afiyet olsun.