Pratik Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi

En kolay soğuk salata, en pratik soğuk salata ya da meze deyince özellikle kış aylarında akla ilk gelenlerden biridir Yoğurtlu Havuç Salatası.

Yoğurtlu havuç salatası kolaylığı ve pratikliğinin yanı sıra lezzet de yüklü bir salata tarifidir.

Pratik Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi için gerekli olan malzemler:

• 1 kg havuç
• 3 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 2 diş sarımsak
• tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Havuçları rendenin en iri kısmı ile rendeliyoruz.

Rendelenmiş havuçları kısık ateşte hafif yumuşayıp renkleri turuncudan sarımsı bir renge dönene kadar zeytin yağında tavada soteliyoruz.

Sotelediğimiz havuçları soğumaya bırakıp, sarımsaklı yoğurt karışımını hazırlıyoruz.

Havuçlar soğuyunca sarımsaklı yoğurt ile güzelce harmanlayıp son olarak tuzunu da ilave ediyoruz.

Pratik Yoğurtlu Havuç Salatamız hazır. Afiyet olsun…