Peynirli İrmik Helvası Tarifi

Peynirli İrmik Helvası Tarifi
30 Mart 2017 tarihinde eklendi, 941 kez okundu.

Regaip Kandili’nde helva yapma geleneğiniz varsa vereceğimiz tarif size göre. Porsiyon sayısına göre malzeme miktarını artırabilirsiniz. Yapılışı pratik olan tarifte dikkat etmeniz gereken nokta peynirin tuzsuz olması. Antakya usulü helva için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı irmik
  • 3 su bardağı su
  • 1,5 veya 2 su bardağı toz şeker
  • 300 gr tuzsuz künefe peyniri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kavrulmuş çam fıstığı

Yapılışı:

Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. 1 tatlı kaşığı tereyağını tavaya alıp eritin. İrmiği ekleyip rengi hafifçe değişene kadar kavurun. Şekerli suyu ekleyip kısık ateşte su azalana ve irmik yumuşayana kadar pişirin. İnce parçalar şeklinde doğranmış künefe peynirini suyunu sıkarak ekleyin. 2-3 dakika daha pişirin tencereyi ocaktan alın. Kalan tereyağını ekleyip yavaşça karıştırın. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git