Midye tatlısı, en hafif şerbetli tatlı.

Midye tatlısı, en hafif şerbetli tatlı.
21 Eylül 2014 tarihinde eklendi, 30.231 kez okundu.

Midye tatlısı öyle bir tatlı ki nasıl şerbetli bir tatlı diye şaşırıyorsunuz…Midye tatlısını yapmak çok zahmetli gibi görünse de eliniz alışınca ne kadar pratik olduğunu göreceksiniz. Üstelik hem sizin aldığınız lezzet hemde yiyenlerin övgüleri karşısında bu zahmete tekrar katlanacağınıza eminim. Şerbetli tatlı seven birisi olmama rağmen hafif olduğundan dolayı ısrarla denemenizi tavsiye ediyorum.

Midye-Tatlısı-yapımı

* Midye tatlısı için gerekli malzemeler

  • 1 Adet yumurta
  • Çeyrek paketten biraz fazla yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz
  • Un

* Şerbeti için gereken malzemeler.

  • 3,5 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1/4 limon suyu

* Midye tatlısının içi için gereken malzemeler

  • Ceviz yada fındık içi

midye-tatlisi-yapilisi

* Midye tatlısının yapılışı

İlk işiniz şerbetinizi kaynatmak olsun. Çünkü şerbetiniz soğuk olmalı.

Şimdi hamurumuzu yoğurmaya geçebiliriz. Öncelikle kabımızda ılık süt ve mayayı güzelce karıştırın. Sütün ılık olması mayalanma için önemli! dikkat edin.

Sonrasında sırası ile yumurta,sıvı yağ,un ve tuzu ekleyip hamurunuzu yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru 12 bezeye bölün. Bezeleri çay tabağından büyük olacak şekilde açın.

Her birinin arasına nişasta serperek altışar altışar yuvarlak tepsi büyüklüğüne gelecek şekilde açın.

Sıkı sıkı rulo halinde sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Dolaptan çıkarıp birer parmak arayla halka halka kesin.Kestiğiniz halkalarını üzerine merdane ile uzunlamasına bastırın.

İçine ceviz yada fındığımızı koyup uçlarını birleştirerek katlayın ve tepsinize yerleştirin.Üzerlerine fırça ile erimiş tereyağını sürüp 180 Derecelik fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

Tatlınız sıcak, şerbetiniz soğuk olacak şekilde midye tatlınıza şerbetinizi dökün. Şerbetini çektikten sonra midye tatlınız hazır.

Afiyetle yiyebilirsiniz.

Midyetatlisi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git