Lorlu çikolatalı kup tatlı tarifi

Lorlu çikolatalı kup tatlı tarifi
2 Haziran 2017 tarihinde eklendi, 701 kez okundu.

Misafirlerinizle açtığınız iftarınızın ardından kuplarda hazırlayacağınız bu baz şekerli meyveli hafif tatlı içinizi ferahlatacak. Kahvaltıdan salataya tatlıdan böreklere kadar geniş bir yelpazede kullanılan sağlıklı Lor peynirinin de yer aldığı tatlı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

4-6 kişilik

Malzemeler:

  • 500 gr tatlı lor
  • 1 paket kakaolu pandispanya
  • 1 fincan pişmiş Türk kahvesi
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 200 gr. bitter çikolata
  • 1 paket krema (200 ml)
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 8 adet çilek

Süslemek için:

  • 2 dal nane
  • 2-3 adet çilek
  • 3 çorba kaşığı lorlu karışım

Hazırlanışı:

Kakaolu pandispanya kekini elinizle ufalayıp pişmiş Türk kahvesi ile karıştırın ve üzerine ceviz ekleyin. Ganaj için çikolatayı benmari usulü eritin. Daha sonra kremayı ekleyip karıştırın. Kıvam alınca biraz ılıtın ve pandispanyalı karışıma katıp tüm malzemeyi birleştirin. Başka bir kapta lor ve pudra şekerini karıştırın. Yuvarlak ve derin bir kabın altına, pandispanyalı karışımın yarısını bir kaşık yardımıyla bastırarak yerleştirin. İnce dilimlediğiniz çilekleri kabın kenarlarını kapatacak şekilde dizin. Lorlu karışımdan 3 çorba kaşığını kenara ayırın. Kalanı kaba alıp kenarlarını da kaplayacak şekilde kaşıkla düzeltin. En üste kalan pandispanyalı karışımı koyup düzeltin. Süslemek için ayırdığınız lorlu karışımdan küçük toplar yapın ve tatlının üzerine yerleştirin. Çilek dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Kaynak: Sofra Dergisi – Şef Elif Korkmazel

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git