Kupta Güllaç Tarifi

Daha önce geleneksel tepsi Güllaç’ının tarifini paylaşmıştık bu sefer aynı lezzetin kupta nasıl hazırlanacağını sunacağız. Ramazan bitmeden misafirlerinize kolayca hazırlayıp sunacağınız Güllaç tatlısı için 4 adet kup bardağına ihtiyacınız olacak.

Malzemeler:

• 3 su bardağı süt
• 250 gr. şeker
• 200 gr. güllaç
• 1 yemek kaşığı gülsuyu

Süslemesi için:

• Vişne veya Çilek
• Antep fıstığı veya dövülmüş ceviz

Arası için:

• Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

Süt ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Daha sonra ılınması için bir kenarda bekletin. İsteğinize göre karışıma 1 yemek kaşığı gül suyu ekleyin. Güllaç yapraklarından bardağınızın büyüklüğüne göre kırarak bardağınıza yerleştirin. Yaprakların parlak yüzeylerinin üstte olmasına dikkat edin. Bu şekilde birkaç güllaç yaprağı yerleştirdikten sonra üzerine kaşıkla süt gezdirin ve ıslanmalarını sağlayın. Aynı işlemi bardağınızın yarısına gelinceye dek tekrarlayın. Yarısına geldiğinizde dövülmüş cevizi serpin. Bardağınızı tekrar güllaç yapraklarını yerleştirip süt ile ıslatarak doldurun. Tatlınızın üzerini istediğiniz meyve ile süsleyin. Afiyet olsun.