Kayısılı kek tarifi

Kayısılı kek tarifi
24 Ağustos 2017 tarihinde eklendi, 539 kez okundu.

Kayısının tazeleyici lezzetini kekde de hissedebilirsiniz. Hafif tadıyla damakları şenlendirecek bu keki hazırlamak için ihtiyacınız olan şey sert kayısı…

Malzemeler:

  • 750 gr. sert kayısı
  • 6 yumurta
  • 250 gr. yumuşak margarin
  • 2 bardak şeker
  • 3 bardak un
  • 1 çimdik vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • pudra şekeri (tercihen)

Hazırlanışı:

Sert kayısıları yıkayıp ayıklayın. Şekerleyerek kevgire koyun. Suyunun süzülmesini bekleyin. (Süzdürmezseniz kayısılar dibe çökecektir).  Fırınınızı 160 dereceye ayarlayın. Oda sıcaklığındaki yağı, şekerle birlikte mikserle çırparak kabartın. Yumurtaları birer birer ekleyerek çırpın ve karışıma iyice yedirin. Limon kabuğu rendesini ekleyin. Unu kabartma tozu ile birlikte eleyip karışıma ilave edin. 24 cm çapındaki yuvarlak teflon tepseyi yağlayıp unlayın. Karışımı fırın kabına dökün. Şekerlenip suyu süzülmüş kayısıları hamurun üzerine dizin. Orta hararetli fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar fırında tutun. İçinin piştiğini anlamak için çöp şiş batırıp sokun. Temiz çıkarsa pişti demektir. Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git