Şerbetli Tatlılar

Kuru meyvelerden hazırlayacağınız bu pratik tatlıyı ana yemeklerden sonra servis edebilirsiniz. Özellikle yaklaşan kış mevsiminde düşen enerjinizi yerine getirebilecek bu enfes lezzeti denemenizi öneririz. Malzemeler: 15 adet kuru incir 1,5 su bardağı su 1 kahve fincanı fındık 1 kahve fincanı kuru üzüm 1,5 su bardağı toz şeker 1 kahve fincanı ceviz...

Anneannemin sağlığı yerindeyken her bayram 1 tepsi hazırladığı şekerpare tatlısını çok özlüyoruz... Kıvamında pişmiş kıyır kıyır hamuru, iç baymayan şerbeti ve üzerine de çekilmiş fındık içi ile enfes bir tatlı olurdu. Ne yazık ki, tam tarifini kendisinden alamadık ama elimizdeki en yakın tarifi püf noktaları ile sizlerle de paylaşmak istedik....

Meyvelerin en lezzetli, tatlıların yanına en yakışanı vişne mevsimi yaklaşıyor. Klasik tatların dışında farklı tatlar arayışındaysanız bu tatlı tam size göre. Bayramda misafirlerinize gönül rahatlığı ile sunabileceğiniz geleneksel şerbetli tatlının modernize edilmiş hali olan Vişneli taş kadayıf için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar: 6-8 kişiliktir. Malzemeler: Hamuru için: 1 paket yaş maya 1 çorba...

Un helvası Antep'te genellikle peynirle yapılıyor. Özellikle baharda tuza basılmamış, taze Antep peyniri ile yapılıp sıcakken tüketilen helvanın tadına doyum olmaz. İftardan sonra sevdikleriniz için kolayca hazırlayabileceğiniz Antep peynirli helva için şu malzemelere ihtiyacınız olacak. Malzemeler: 500 gr. tuzsuz Antep peyniri (Antep peyniri bulamazsanız dil peyniri de kullanabilirsiniz) 1 bardak un ...

Regaip Kandili'nde helva yapma geleneğiniz varsa vereceğimiz tarif size göre. Porsiyon sayısına göre malzeme miktarını artırabilirsiniz. Yapılışı pratik olan tarifte dikkat etmeniz gereken nokta peynirin tuzsuz olması. Antakya usulü helva için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar: Malzemeler: 1 su bardağı irmik 3 su bardağı su 1,5 veya 2 su bardağı toz şeker 300...

Kemal Paşa tatlısı olarak bilinen Atatürk'ün favori tatlısı "Peynir Tatlısı" Çanakkale bölgesinin vazgeçilmez lezzeti. Yanında mis gibi kaymakla servis edilen bu tatlıyı Çanakkale'ye gittiğinizde mutlaka tatmalısınız. Marketlerde hazır olarak satılan hamurlardan ziyade evde kendiniz yaparsanız çok daha iyi sonuç alırsınız.         4 kişilik tatlı için gerekli olan malzemeler şunlar: 350-400 gram tuzsuz...

Ekmek Kadayıfı'nın bol kaymaklı olan halini düşünün :) Balıkesir'e yolunuz düşerse tatmanız gereken tatlardan biri Balıkesir Kaymaklısı olmalı. Hatta bu yöresel lezzeti tatmak için Balıkesir'e mutlaka gidilmeli... Bu lezzetli yöresel eğer baklava hamuru inceliğinde hamur açabiliyorsanız sizin için çok zor olmaz. 4 kişi için hazırlayabileceğiniz Balıkesir Kaymaklısı için gerekli malzemeler şunlar: 1...

Çıtır çıtır şekerleme gibi ağızda lezzet patlaması yaratan enfes Antakya usulü Balkabağı tatlısını evinizde de yapabilirsiniz. Kireç kaymağında bekletilerek hazırlanan Balkabağı tatlısının hazırlama süreci biraz zahmetli olsa da sonuç buna değer. Antakya yöresine özgü tahinle servis edilen kireç kaymağında Balkabağı tarifi için malzemelerimiz şöyle:         Malzemeler 1 kg. soyulmuş Balkabağı 5 su...

Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı su 1 yumurta yarım paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı sirke alabildiği kadar un Şerbeti için: 3,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 1 dilim limon suyu Süslemek için: 1 kase ufalanmış ceviz 150 gr. tereyağı Hazırlanışı: Karıştırma kabına koyduğunuz...

Saray Tatlısını ilk tattığımda lezzetine bayıldım. Daha ilk lokmam ağzımdayken tarifini istemistim bile... Çünkü 3 gün önce yapılmış olmasına rağmen ne bayatlamış ne de şekerlenmişti. Üstelik sanki un helvası yiyormuş gibi bir tat bırakması un helvası sever biri olarak benim favorim olmasına sebep olmuştu bile. Bu sebeple Saray tatlısına takma...