Ispanaklı baklava böreği isli yoğurt ile…

Ispanaklı baklava böreği isli yoğurt ile…
5 Kasım 2018 tarihinde eklendi, 99 kez okundu.

Ispanaklı böreği genelde yufka veya el açması hamur ile hazırlarız. Ama tercihiniz biraz daha çıtır çıtır bir börekten yana ise baklava yufkası ile deneyebilirsiniz. Yanında da lezzetin dozunu artıran isli yoğurt ile servis edebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan börek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

4-6 kişiliktir.

Malzemeler:

  • 2 kg temizlenmiş ıspanak
  • 1/2 demet taze soğan
  • 100 gr. tereyağı
  • 1 adet kesme şeker
  • 250 gr. taze peynir
  • 6 adet baklavalık yufka
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

Servis için:

2-3 çorba kaşığı isli yoğurt

Hazırlaması:

Kıyılmış ıspanak ve taze soğanı 1 çorba kaşığı tereyağında rengi dönene dek kavurun. Ocaktan alıp tuz ve kesme şeker ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Üzerine ufalanmış peynir ekleyip harmanlayın. 2 adet baklava yufkasını yağlı kağıt serdiğiniz orta boy tepsiye yerleştirin. Üzerine ıspanaklı harcı yayıp, kalan baklava yufkalarını üst üste yerleştirin. Kalan tereyağını eritin ve üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin. Dilimleyip isli yoğurt ile birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git