Fındıklı peksimet tarifi

Fındıklı peksimet tarifi
6 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 412 kez okundu.

Çayın veya kahvenin yanında tüketebileceğiniz kıtır kıtır atıştırmalık peksimetleri pastanelerden almak yerine evde kendiniz de kolayca hazırlayabilirsiniz. Bunun için iri kıyılmış fındık ve kuru üzüme ihtiyacınız olacak. Dilerseniz file badem gibi ek malzemeler de kullanabilirsiniz. Malzemeyi ne kadar bol kullanırsanız o kadar lezzetli olur.

30- 35 adet

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı vanilya
  • 3 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı iri kıyılmış fındık
  • 1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:

Sıvıyağ, yumurta, toz şeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu elekten geçirdikten sonra karıştırın. Unu yumurtalı karışıma ekleyin. Fındık ve kuru üzümü ilave edip, tüm malzemeyi karıştırın. Hamur elinize yapışıyorsa, üstü açık olarak 10 dakika dinlendirin. tezgahı ve elinizi unlayarak hamuru eşit parçalara ayırın. Avuç içinizde yuvarlayarak uzunlamasına peksimet şeklini verin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 190 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda fırın teli üzerinde ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra tekrar fırına verin ve 10 dakika daha aynı ısıda pişirin. Üzümlerin ve fındıkların iyice kızarmış olması gerekiyor. Peksimetleri ılık ve soğuk olarak günün her saatinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git