Çikolatalı Vişneli Klafuti tarifi

Yazın en güzel meyvelerinden Vişne raflarda yerini almışken şahane şeyler yapabilirsiniz. Bunlardan bir tanesi de vişne ile en güzel uyumu yakayan çikolata ile hazırlanan Çikolatalı Vişneli Klafuti tarifi. Yapımı son derece pratik olan bu enfes tatlıyı misafirlerinize de sunabilirsiniz.

6-8 kişilik

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 130 gr şeker
• 60 gr un
• 30 gr kakao
• 150 ml süt
• 200 ml krema
• 400 gr vişne
• 1 çay kaşığı vanilya özütü/veya toz vanilya
• 1 çimdik tuz
• 50 gr bitter çikolata
• üzeri için pudra şekeri

Öncelikle fırın kabınızı tereyağıyla yağlayın. Fırınımızı 180 C’de ısıtın. Çekirdeklerini çıkardığımız vişneleri  fırın kabına alın. Üzerlerine küçük doğradığınız çikolataları serpiştirin.

Yumurtaları tuz, şeker ve vanilya özütü ile çok köpürtmeden karıştırın. Un ve kakaoyu da ayrı bir kapta karıştırıp birkaç seferde eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Bu karışıma süt ve kremayı da ekleyip karıştırın. Krep hamurundan biraz daha kıvamlı bir karışım elde edin. Bu karışımı fırın kabındaki meyvelerin üzerine yavaşça dökün ve önce ısıttığınız fırında 40-45 dakika pişirin. Biraz ılınınca pudra şekeri serpip süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.