Buğulama dil balığı tarifi

Buğulama dil balığı tarifi
28 Eylül 2017 tarihinde eklendi, 378 kez okundu.

Balık mevsiminde dil balığının yeri farklıdır. Kendine özgü hafif lezzeti ile balık severlerin gönlünde taht kurmuş olan dil balığının pek çok farklı pişirme tekniği bulunuyor. Bu tarifte ise buğulma yöntemi yer alıyor. Tarifin yanına haşlanmış veya közde patates, sebzeli pilav tercih edebilirsiniz.

2 kişiliktir.

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy dil balığı
  • 2 çorba kaşığı silme eritilmiş tereyağı
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 adet ince çentilmiş soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • tuz ve tane karabiber

Hazırlanışı:

Fırınınız 200 dereceye getirin. Dil balıklarını temizleyip her iki yüzündeki derileri soyun. Bu işlemi balıkçınızdan yapmasını rica edebilirsiniz. Temizlenmiş ve tereyağı sürülmüş yapışmaz fırın tepsisine yerleştirin. Tuz, karabiber ve incecik çentilmiş soğanı üzerine serpiştirin. Eritilmiş tereyağının kalanını üzerine dökün ve 20 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz ile servis edin.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git