Bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin en lezzetli yolu: Kroton

Evinizdeki ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolu aslında onları kuşlara ve sokak hayvanlarına vermek. Ama bazen de onları lezzetli kıtırlar halinde yemeklerinizde kullanmayı tercih edebilirsiniz. Özellikle çorbaların, salataların üzerine ekleyerek tokluk hissi yaratabilirsiniz. Hatta canınız atıştırmalık çektiğinde cips tüketmek yerine evde baharatlarla hazırladığınız krotonları tüketebilirsiniz. Misafirlerinize de üzerilerine kaşar peyniri eritip servis ettiğinizde afiyetle yiyeceklerdir. Krotonları taze tüketme şansınız yoksa bir süre buzlukta da saklayabilirsiniz.

Bunun için gerekli olan malzemeler şöyle;

• bayat ekmekleriniz ( 1 adet için)
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• yarım çay bardağı su
• kırmızı tatlı toz biber (paprika)
• biraz karabiber
• tuz
• kekik
• tercihe göre biberiye

Hazırlaması:

Öncelikle ekmekleri ufak küpler halinde doğrayın. Sarımsakları tuzda dövün. Bu arada zeytinyağını kaba alın. Üzerine dövülmüş sarımsağı ve suyu ekleyin iyice karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ekmekleri yayın üzerine baharatları ve biraz da tuzu serpin. Sarımsaklı karışımı kaşık yardımı ile ekmeklerin üzerine yedirin. Parçalamamaya dikkat ederek karıştırın ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına verin 5 dakika sonra rengi dönmeye başlayacaktır. Yanmaması için sık sık kontrol edin. Kızarınca çorbalarınıza ekleyebilirsiniz. Ilık halde iken de salatalarınızı süsleyebilirsiniz. Hemen kullanmayacaksanız soğuduktan sonra buzdolabı poşetine alarak buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Kullanacağınız zaman tavada çevirmeniz yeterli olacaktır. Afiyet olsun.