Bademli hurma dolması tarifi

Bademli hurma dolması tarifi
13 Haziran 2017 tarihinde eklendi, 617 kez okundu.

Ramazan’nın vazgeçilmez tadlarından hurma ile sağlıklı ve lezzetli bayram tatlısı hazırlayabilirsiniz. Damakları şenlendirecek bu özel tatlı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

8-10 kişilik

Malzemeler:

  • 10 adet medine hurması
  • 200 gr. tuzsuz badem
  • 250 gr. bitter çikolata

üzeri için: 10 adet badem

Yapılışı:

Bademi pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında üzeri kızarana kadar fırınlayın. Bademler ılındıktan sonra kabuklarını ayıklayıp mutfak robotunda ezme kıvamına gelene kadar çekin. Kıvamlı bir hale geldikten sonra sıkma torbasına alın. Hurmaların bir yanına çizik atarak çekirdeklerini çıkarın ve badem ezmesini içlerine sıkın. Daha sonra 10-15 dakika kadar buzlukta bekletin.  Çikolatayı benmari usulü eritin. Dondurduğunuz hurmaları çikolatanın içine atıp, 2 çatal yardımıyla çıkarın. Pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye çikolatalı hurmaları dizip üzerlerine birer tane badem koyun. Çikolatalar iyice donduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Sofra dergisi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git