Elmalı Tart Tarifi (4 kişilik)

Kışın en güzel lezzetlerinden elma ile nefis tatlılar yapabilirsiniz. Bunlardan bir tanesi de elmalı tart. Ailenize ve misafirlerinize özel hazırlaması kolay elmalı tart öğleden sonların çay keyfine keyif katacak. Tarifte yer alan vanilya çubuğunu aktarlardan alabilirsiniz. Tane ile satılan vanilya çubuğunu tart hamurunuza aşağıda belirtilen şekilde ekledikten sonra dışını yani kabuk kısmını dilerseniz toz şeker kavanozunuza koyabilirsiniz. Böylelikle şekeriniz vanilya aromalı olacaktır.  🙂

Malzemeler:

– 6 adet kırmızı elma

– 150 gr ince şeker

– 250 gr un

– 20 gr toz tarçın

– 200 gr tereyağı

– 300 gr yoğurt

– 2 adet vanilya çubuğu

– bir fiske tuz

Hazırlanışı:

Kabuklarını soyduğunuz elmaların çekirdekli kısımlarını çıkarıp dilimleyin kararmaması için limonlu suya atın. Vanilya çubuklarını ortadan narince kesip bıçağın tersi ile sıyırın. (Kabuklarını daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz.) Sudan çıkardığınız elmaları derince bir kapta vanilya, 50 gr. şeker ve 10 gr. tarçın ile iyice karıştırın. 100 gram tereyağını eritip 250 gram un, 100 gr. şeker, 10 gr tarçın ve tuzla karıştırın. Kalan yumuşak tereyağını da ekleyin ve eşit şekilde dağıtın. Hazırlanan elmaları yayvan bir kek kalıbına yerleştirin yoğurdu eşit ölçüde elmaların üzerine döküp un-yağ karışımını da bunun üzerine dağıtın. Önceden ısıtılmış 200°C’lik fırında kahverengileşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.