"yöresel yemekler" ile Etiketlenen Konular

Eski Ankara mutfağına ait bir yemek olan Ankara Tavası, etli ve sebzeli bir pilav veya şehriye yemeği olarak bilinir. Yemeğin ortak özelliği etlerin ve sebzelerin kavrulduktan sonra pişirilecek şehriye veya pilava eklenmesi ve etin suyu içinde fırında pişirilmesidir. Evinizde hazırlayabileceğiniz Ankara Tavası'nı ekmek fırınında pişirme imkanınız olursa daha da lezzetli olur.       4...
Hamsinin yağlanıp en lezzetli döneminin olduğu bu kış günlerinde afiyetle yenebilecek hamsili yemekler listesinde kuşkusuz hamsi pilav yer alıyor. Bol soğanlı ve baharatlı bu leziz yöresel yemek için gerekli malzemeler şunlar.  Malzemeler: 1,5 kilo hamsi 3 adet soğan (rendelenmiş) 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1,5 su...
Sayfa başına git