Süt Helvası Tarifi

Süt Helvası Tarifi
2 Mayıs 2017 tarihinde eklendi, 619 kez okundu.

Canınız hafif ve doyurucu bir tatlı istediğinde Süt Helvasını evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Çocuklarınızın da severek tüketeceği bu tatlı için çok fazla malzeme gerekmiyor.

2 kişilik süt helvası için malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • yarım su bardağı un
  • 2.5 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Unu ekleyip 2-3 dakika karıştırın. Toz şekeri ilave edip kaynatın. Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Karışımı güveç kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Sütlü tatlıları pişirirken püf noktaları:

Tatlınızı fırında pişiriyorsanız mutlaka su dolu bir fırın tepsisine yerleştirmelisiniz. Nedeni ise tepsisinin içindeki suyun buharlaşarak tatlınızın daha güzel kıvam almasını sağlamak. Tatlılarınızı sıcak fırında pişirmelisiniz. Sütü kaynatırken tahta bir karıştırıcı kullanmaya özen gösterin. Çünkü metal karıştırılar sütün sulanmasına neden oluyor. Kullanacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemli. Eğer muhallebi gibi çabuk pişen bir sütlü tatlı yapıyorsanız toz şekeri önce eklemelisiniz ama sütlaç gibi daha uzun sürede pişen bir tatlı yapıyorsanız şekeri ocaktan almaya yakın eklemelisiniz.

Kaynak: Lezzet dergisi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git