Su Muhallebisi Tarifi

Su Muhallebisi Tarifi
26 Şubat 2017 tarihinde eklendi, 637 kez okundu.

Geleneksel lezzetlerden Su Muhallebisi sütlü ve hafif tariflerden biri… Yemek davetleriniz sonrasında misafirlerinizin içini ferahlatacak Su Muhallebisini hazırlamak fazla zaman almıyor. Yapımı oldukça kolay olan bu hafif lezzet için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 1 litre süt
  • 5,5 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
  • yarım su bardağı tozşeker

Üzeri için:

  • Pudra şekeri
  • Gülsuyu
  • Pekmek veya vişne şerbeti
  • taze nane yaprağı

Yapılışı:

Süt, buğday nişastası ve tozşekeri tencereye alın. Kısık ateşte, tel çırpıcı ile karıştırarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca karıştırmaya devam ederek 10 dakika daha iyice koyulaşıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Orta boy yuvarlak, kare veya dikdörtgen tepsiyi(kalıbı) klorsuz içme suyu ile çalkalayıp ıslatın. Muhallebiyi tepsiye en az 2 santim kalınlığında yayın. Buzdolabına koyup en az 1 gece bekletin. Ertesi gün buzdolabından çıkarıp dilimleyip üzerine gülsuyu ve bol pudra şekeri serpin. İsterseniz pekmez veya tatlı bir şurupla da ikram edebilirsiniz. Mevsim meyveleri ve taze nane yaprakları ile süslerseniz şık bir sunum yaparsınız. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git