Sebzeli Pratik Pide Tarifi

Sebzeli Pratik Pide Tarifi
19 Mart 2017 tarihinde eklendi, 611 kez okundu.

Çay saatlerinde sofraları çeşit çeşit börekler, poğaçalar, kekler süsler. Bu tarifimizde sizlere kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli Sebzeli Pratik Pide tarifini veriyoruz. 6 kişilik pide için ihtiyacınız olacak malzemeler şunlar:

Malzemeler:

  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 dolmalık yeşil biber
  • 2 domates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • 350 gr. ekmek hamuru

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

İnce doğradığınız renkli biberleri zeytinyağında soteleyin. Biberler hafif yumuşamaya başladığında kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırıp domatesler suyunu çekene dek pişirin.

Fırından aldığınız taze ekmek hamurunu 6 eşit bezeye ayırın. Bir merdane yardımıyla açıp karışıklı kenarlarını birer santim içerden bıçakla boyuna kesin.  Ortadaki boşluğa sebzeli karışımdan yayın. Soldaki kesik olan kenarı sağ tarafa, sağdaki kesik kenarı sol tarafa doğru getirip kapatın ve pide şekli verin. Kapattığınız kenar kısımlara yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis edin.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git