Revani Tatlısı Tarifi

Revani Tatlısı Tarifi
15 Mart 2017 tarihinde eklendi, 896 kez okundu.

Geleneksel tatlılardan Revani, hamur ve irmiğin şerbetle buluşmasından oluşan enfes bir lezzettir. Puf gibi kabarmış ve hafif kızarmış irmikli hamurun üzerine gezdirilmiş şerbete kimse dayanamaz hele ki üzerinde kaymak varsa. 🙂 Havalar henüz ısınmadan hazırlayacağınız tatlı için gerekli malzemeler şunlar:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 adet limon kabuğunun rendesi
  • 1 adet kabartma tozu (10 gr)
  • 1 adet vanilya (5 gr)
  • 2 su bardağı un

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Yapılışı: Öncelikle şerbetini hazırlayın. Bunun için tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra 15 dk. daha kaynatın. İçine limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın. Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile 5 dakika yüksek devirde çırpın. Üzerine irmiği, yoğurdu, sıvı yağı, limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Daha sonra unu ilave edip iyice karıştırın. Yağlamış olduğunuz dikdörtgen borcama hazırladığınız harcı döküp eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 160° fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişip pişmediğini kürdan batırarak test etmeyi unutmayın. Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün. Soğuyunca üzerine arzu ettiğiniz malzeme ile servis edin. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git