Pratik Pizza Tarifi

Pratik Pizza Tarifi
4 Şubat 2017 tarihinde eklendi, 675 kez okundu.

Pizza’yı evde yapmak nedense herkese zor gelir. Mayalı hamurla uğraşmak uygun tepside pişirmek Pizza yapma fikrinden hızla uzaklaştırır. Oysa bu pizza için hamur yerine yufka kullanıyoruz. Yufka tercih etmezseniz yuvarlak lavaşla da deneyebilirsiniz. Üst malzemelerini tercihinize göre seçebilirsiniz. Lavaş’ı tercih edeceksiniz tavada da kolayca yapabilirsiniz. Güzel bir akşam yemeği için kolayca hazırlayabileceğiniz bu pizza restorandakileri aratmayacak 🙂

Pratik pizza için malzemeler şunlar:

  • 3 yufka
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 su çay bardağı süt
  • 1 yumurta

Üzeri için:

  • 5 yemek kaşığı domates salçası (tepsinin büyüklüğüne göre ölçüyü belirleyin)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 sosis
  • 6 adet dilimlenmiş mantar
  • 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet kırmızı biber
  • 5-6 siyah zeytin
  • 5-6  çeri domates
  • 2 büyük domates
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • çekilmiş karabiber
  • tuz
  • taze fesleğen (tercihe bağlı)

Yapılışı:

Tereyağını eritin. Süt ve yumurtayı ilave edip çırpın. Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı tepsiye serin ve üzerine yumurtalı harcı dökün. diğer yufkaları da yine harçla ıslatarak gelişi güzel serin. Kenarlardan sarkan yufkayı düzgünce diğer yufkaların üzerine kapatın. Kalan harcı üzerine yayın. Sos için zeytinyağını, büyük domatesleri, salçayı, kekiği, minik doğradığınız sarımsakları ve tuzu karıştırıp gezdirerek dökün. Kaşar peynirinin az bir kısmını harcın üzerine serpin. Dilimlenmiş mantarı, sosisi, kırmızı biberi serpin. Çeri domatesleri ve zeytini de serpin. Fırınınızı 190 derecede ısıtın ve tepsiyi fırına yerleştirin. Fırından çıkarmadan önce rendelediğiniz kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verin eriyip hafif kızarınca fırından çıkarıp üzerine taze çekilmiş karabiber serpin. Taze fesleğen ile süsleyin. Afiyet olsun.

Püf noktası: Mantarlarınızın lezzetini kaybetmemesi ve pizzayı sulandırmaması için iç kısımlarını yıkamayın ıslak bezle silin böylece suyunu bırakmaz. 

 

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git