Lezzetli yeşil mercimek yemeği tarifi

Lezzetli yeşil mercimek yemeği tarifi
16 Şubat 2018 tarihinde eklendi, 282 kez okundu.

Protein içeriği oldukça yüksek olan özellikle çocuklarınızın ve vejetaryen beslenenlerin vazgeçilmezi  yeşil mercimeği sofralarınızdan eksik etmeyin. Kışın daha sık tercih edilen bu lezzetli bakliyatı etsiz de lezzetli hazırlayabilirsiniz.

4 Kişiliktir.

Malzemeler:

  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 5 su bardağı et suyu veya normal su
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı pul biber ve nane

Hazırlanışı:

Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçayı ilave edip salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Minik küpler halinde doğradığınız havuç ve patatesi ekleyip 4-5 kez daha soteleyin. Haşlanmış yeşil mercimek ve et suyunu ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Kaynadıktan sonra altını kısıp mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git