Lezzetli Omlet Yapmanın Püf Noktaları

Lezzetli Omlet Yapmanın Püf Noktaları
17 Nisan 2017 tarihinde eklendi, 463 kez okundu.

Hepimizin evde kolayca hazırladığı, kimi zaman kahvaltı sofralarının kraliçesi kimi zamanda tembel işi yemek Omlet’i acaba doğru hazırlıyor muyuz? Omletle ilgili genelde yapılan en büyük hataların başında çok pişirmek geliyor… Doğru ve lezzetli omlet pişirmenin püf noktalarını paylaşıyoruz:

  • Doğru tava seçimi; Kenarları yüksek tava seçerseniz daha iyi olur. Kısa sürede pişer ve ters çevirmeniz kolay olur.
  • Tek kişilik porsiyonda iki yumurtayı tercihen deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiberle bir kasenin içinde karıştırın. Omletin lezzetli ve başarılı olmasının en önemli göstergesi yumuşak kıvamda olmasıdır. Bu noktada bir çorba kaşığı su veya süt eklemenizi öneriyoruz. Tüm malzemeyi iyice çırpın. Açık sarı bir rengi aldığında pişirme için hazırsınız demektir.
  • Tavanızı iyice ısıttıktan sonra bir çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı eridiğinde pişirmeye hazırsınız demektir. Tavanız çok kızgınken yumurtalar 15 saniyede pişecektir. Tavaya omlet malzemesini dökün ve tavayı sallamaya başlayın omletiniz çabucak pişecektir. Ters çevirerek tabağa alın. Omletin üzerine kıyılmış maydanoz eklersiniz lezzetini artırırsınız.

Paylaştığımız tarifi tercihinize göre çeşitlendirebilirsiniz… Peynirli, mantarlı, otlu pek tarif deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git