Labne Peynirli ve Otlu Yumuşak Poğaça

Labne Peynirli ve Otlu Yumuşak Poğaça
12 Nisan 2017 tarihinde eklendi, 373 kez okundu.

Kokusuyla evinizi saracak, tadıyla damaklarınızı şenlendirecek enfes bir poğaça tarifi veriyoruz. 5 çayının yanına da yakışacak mis gibi labne peynirli otlu poğaça için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

25-30 adet için:

  • 250 gr. tereyağı
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • yarım çay bardağı labne peyniri
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış nane

Üzeri için:

  • 2 yumurtanın sarısı

Yapılışı:

Hamuru için, un hariç gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir yoğurma kabında karıştırın. Kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde azar azar unu ilave ederek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bir süzgeç kaşık ile üzerlerine şekil verin.

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bir süzgeç yardımıyla üzerlerine bastırıp şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirip fırından alın. Ilık servis edin.

Bu tarif Lezzet Dergisi’nden alınmıştır.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git