Sebze Yemekleri

Mevsimin öne çıkan tatlarından Bakla'yı genellikle zeytinyağlı, yoğurtlu ve bol dereotu ile hazırlanan halini biliriz. Antep yöresine özgü tarifte ise Bakla, kuşbaşı et ve nohutla birlikte pişirilen sıcak yemek olarak sofralarımıza geliyor. İşte doyurucu ve lezzetli Antep usulü yoğurtlu bakla tarifi. 8 kişiliktir. Malzemeler: 300 gr. dana kuşbaşı 1 su bardağı ıslatılmış...
Baharın geldiğini hatırlatan Enginar'ı raflarda görmeye başladık. Bu değerli sebzenin en lezzetli hali şüphesiz ayrılmaz ikilisi iç bakla ile olanı. Karaciğer sağlığınız için önemli bileşenler içeren Enginar'ı mevsiminde daha sık tüketmeye çalışın. Karaciğer, safra kesesi, böbrek ve bağırsak dostu bilinen enginarın, su içinde soyularak beklentilenleri yerine yapraklıları satın alınmalı, tazeliğine...
Brüksel lahanası, brokoli gibi kansere savaş açan en faydalı sebzeler arasında yer alıyor. Besin değeri oldukça yüksek olan bu özel sebzeyi kışın bolca tüketmekte fayda var. İçeriğinde bol miktarda antioksidan barındıran kanser ve kalp gibi ciddi hastalıklarla savaşmaya yardımcı, sindirim sistemini destekleyen c, b ve manganez gibi mineral ve vitaminler...
Protein içeriği oldukça yüksek olan özellikle çocuklarınızın ve vejetaryen beslenenlerin vazgeçilmezi  yeşil mercimeği sofralarınızdan eksik etmeyin. Kışın daha sık tercih edilen bu lezzetli bakliyatı etsiz de lezzetli hazırlayabilirsiniz. 4 Kişiliktir. Malzemeler: 1 soğan 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 havuç 1 patates 1 su bardağı...
Öğlenden sonra çay saati ile birlikte misafirlerinize sunacağınız enfes bir tarif veriyoruz. Hem sağlıklı hem de hazırlaması kolay bu soğuk lazanyada bolca lor peynir ve yeşillik kullanılıyor. Soğuk veya ılık olarak tüketebileceğiniz tarif şöyle: 4-6 kişilik Malzemeler: 6 yaprak pre cook lazanya Yeteri kadar su 1 çay kaşığı tuz İç Malzeme: 250 gr....
Kışın en güzel sebzelerinde Karnabahar ile fırında enfes yemekler hazırlayabilirsiniz. Bunlardan bir tanesi de fırında sos ve bolca peynirle pişirebileceğiniz Karnabahar Graten. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu sebze yemeğine çocuklarınız bayılacak. 4 kişiliktir: Malzemeler: 1 adet iri karnabahar 75 gr. tereyağı 3 çorba kaşığı un 500 ml süt 1 çay kaşığı...
Şef Ece Zaim, Ramazan ayında rahatlıkla tüketilebilecek, hafif ve lezzetli bir yemek olan File Bademli Zeytinyağlı Fransız Fasulyesi tarifini paylaştı.  Sodexo Avantaj ve Ödüllendirme Hizmetleri’nin yaşam kalitesini yükselten tavsiyeleri paylaşmak için oluşturduğu “İyi Yaşa” platformunda yaşam kalitesini arttıran, yapımı pratik, sağlıklı yemek tarifleri paylaşan Şef Ece Zaim, Ramazan’a uygun hafif ve lezzetli...
Bahar aylarında çıkan tazecik bezelye ile enfes yemekler pişirebilirsiniz. Bunlardan bir tanesi de severek yediğimiz kıymalı bezelye yemeği... Kıymalı sıcak yemek sevmeyenlerin bile fikrini değiştirecek bu lezzetli tarifte karabiber, kuru kekik ve dereotu kullandık. Yanında pilav ve hoşaf da olursa enfes bir ramazan menüsü çıkarır. 4 kişilik yemek için malzemeler: 500...
Ayın yıldızı Enginar, sağlığımıza en faydalı sebzeler arasında yer alıyor. Özellikle karaciğeri ve safrayı temizleyen bu faydalı sebzenin hapları dünya genelinde de çok popüler. Mart ayından itibaren tezgahlarda görmeye başladığımız Enginar bahar ayları süresince sıkça tüketilmeli. Kolayca hazırlayacağınız Zeytinyağlı Enginar tarifini vermeden önce faydalarını ve hazırlanma şeklini paylaşmak istedik. :) Enginarın Besin...
Sıcak iklim sebzesi patlıcan karbonhidrat ve protein açısından oldukça zengin. Genellikle zeytinyağlı ve etli yemeklerde tercih ediliyor. Kızartması, karnıyarığı ve en çok tercih edilen lezzetler arasında başı çekiyor. Salata, meze, turşu ve reçeli ile sofraları neşelendiren patlıcanı bugünkü tarifimizde pilavla denedik. 4 kişilik pilav için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar: 1 soğan ...
Sayfa başına git