Et Yemekleri

Ramazan sofralarınıza afiyetle sunabileceğiniz 'Domates soslu kuzu pirzola' lezzetli bir ana yemek olabilir. Tercihinize göre kuşkonmaz ile servis edebileceğiniz bu aromatik yemeği kısa sürede hazırlayıp sevdiklerinize servis edebilirsiniz. 4 kişiliktir Malzemeler: 4 adet kuzu pirzola 1 adet kuru soğan 4-5 diş sarımsak 2 su bardağı domates rendesi 2 dal taze fesleğen 1...
Kadir Has Üniversitesi Cibali Kampüsü bünyesinde hizmet veren aşçılık okulu Chefschool, yılbaşı sofralarının baş tacı hindinin reçetesini veriyor. Chefschool’un Eğitmen Sefi Devran Karaalp, yılbaşı sofrasına yakışır ‘Fırında Kestaneli Hindi’ lezzetinin sırlarını paylaşıyor. Fırında Yılbaşı Hindisi Malzemeler * 1 adet hindi  (4 -6 kg.) * 500 gram baby havuç * 500 gram baby kabak * 500 gram Brüksel...
Ailenize, misafirlerinize evinizde her zaman kolayca yapabileceğiniz sağlıklı Ev dönerin tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Fazla malzeme gerektirmeyen bu tarifte dana biftek ana malzememiz. Restoran döneri şeklinde olması için marine edilmiş eti dondurup hafif açıldıktan sonra ince ince kıymak gerekiyor. Bunun için de keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak. Malzemeler: 10- 12 adet...
Bodrum kebabı olarak da bilinen, altında çıtır patates kızartması üzerinde sarımsaklı yoğurdu ve eti bulunan Çökertme kebabını evinizde de hazırlayabilirsiniz. Malzemeler: Yarım kilo parça dana antrikot (jülyen kesim bonfile et de uygun olur) 4 adet orta boy kızartmalık patates ayçiçek yağı maydonoz Yoğurt sosu malzemesi: 3 su bardağı yoğurt 5 diş sarımsak Domates...
Tekirdağ'ın meşhur köftesini evdeki malzemelerinizle kolayca hazırlayabilirsiniz. Yanına közlenmiş domates, biberle ve piyazla servis edeceğiniz yöresel köftenin olmazsa olmaz malzemeleri arasında dana ve koyun kıyma, irmik, sarımsak ve yumurta yer alıyor. Tabi lezzetini verebilmek için uzun süre yoğurmak da gerekiyor. 4 kişiliktir. Malzemeler: 250 gr. dana kıyma 250 gr. koyun kıyma 1...
Nevşehir'e özgü lezzetlerden Çömlek Kebabı bol malzemesi ile ağzı mayasız hamurla kapatılan çömlekte uzun süre pişiriliyor. Nevşehir Çömlek Kebabanı evinizde hazırlayıp, fırınınızda pişirebilirsiniz. Fırınınız uygun değilse odun ateşinde ekmek pişiren bir fırında pişirtebilirsiniz. 4 kişiliktir. Malzemeler: 1 kilo koyun eti 3 çorba kaşığı tereyağı 30 adet arpacık soğanı 2 orta boy domates ...
Potasyum ve C vitamini kaynağı lahana kanser türlerine yakalanma riskini azaltıyor. Sağlığa sayısız faydası olan bu lezzetli sebzeye sofralarımızda daha fazla yer açmalıyız. Karalahana'nın en lezzetli hali olan sarmasını sizlerle paylaşıyoruz. Afiye olsun. 6 kişiliktir. Malzemeler: 3 demet karalahana 1 kg satır kıyma (dananın sırt kısmı) 1 çay bardağı pirinç 6 adet...
Hafif sulu, bolca arpacık soğanı ile bakır tasta pişmiş orijinal tas kebabı tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Bu yemeğin lezzeti aslında pişirme tekniğinden kaynaklanıyor. Bunun için bir büyük normal tenceye ve malzemeleri alacak büyüklükte orta boy bakır sahana ihtiyacınız olacak. Kebabı yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirmelisiniz. Bu arada Rumeli usulü tas kebabına...
Mis gibi Akdeniz otları ile marine ettiğiniz kuzu kol yemeği ile aileniz ve misafirleriniz için enfes bir ziyafet sunabilirsiniz. Özel sosunda bir gece bekletmenizi önerdiğimiz kuzu kol yemeğini evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemeler: 750 gr. kuzu kol (kemikli veya kemiksiz 5-6 parçaya bölünmüş) 3 adet rendelenmiş havuç 3 adet küçük doğranmış soğan veya...
Başlıbaşına doyurucu olduğu kadar da lezzetli rosto tarifini sizlerle paylaşmak istedik. 6 kişilik misafir sofranız için de uygun bir yemek olan sebzeli rosto köfte için şu malzemelere ihtiyacınız olacak: Malzemeler: 1 kg köftelik kıyma 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı ufalanmış ekmek içi tuz, karabiber ve kimyon İç malzemeler: 10-15 adet...
Sayfa başına git