Yemek Tarifleri

Sabri Ülker Vakfı’nın Yemekte Denge Projesi çerçevesinde hayata geçirdiği “Yemekte Denge Mutfağı”, yeterli ve dengeli beslenme için besin çeşitliliğinin önemine dikkat çekiyor. Yemekte Denge Mutfağı’nın mevsim sebze ve meyveleriyle hazırladığı, besleyici ve pratik tarifler sonbahara tat katıyor. Sabri Ülker Vakfı’nın yeterli ve dengeli beslenmeye katkıda bulunmak hedefiyle hayata geçirdiği en önemli...
Yaz sebzesi lezzetli patlıcanlar henüz raflardan kalkmadan enfes bir tarif paylaşacağız. Tulum peyniri ve patlıcanın öne çıktığı fırın yemeği ara sıcak olarak servis edilebilir. Afiyet olsun. 4 kişiliktir. Malzemeler: 150 gr. Ermenek tulum peyniri 150 gr. bezde tulum peyniri 4 adet patlıcan 200 gr. dilimlenmiş pastırma 1-2 çorba kaşığı tereyağı   Domates sosu için: ...
Evlerde bayram telaşı başladı bile. Bayram tatlısız olur mu? Tabi ki olmaz. Sedef İybar, yazın en sıcak günlerine denk gelen Kurban Bayramı için hazırladığı son derece hafif ve lezzetli pikan cevizli muhallebi tarifini bizlerle paylaştı. Tarif şöyle: Malzemeler 500 gr süt 25 gr nişasta 25 gr  pirinç unu 1 çay kaşığı...
Ramazan sofralarınıza afiyetle sunabileceğiniz 'Domates soslu kuzu pirzola' lezzetli bir ana yemek olabilir. Tercihinize göre kuşkonmaz ile servis edebileceğiniz bu aromatik yemeği kısa sürede hazırlayıp sevdiklerinize servis edebilirsiniz. 4 kişiliktir Malzemeler: 4 adet kuzu pirzola 1 adet kuru soğan 4-5 diş sarımsak 2 su bardağı domates rendesi 2 dal taze fesleğen 1...
Mevsimin öne çıkan tatlarından Bakla'yı genellikle zeytinyağlı, yoğurtlu ve bol dereotu ile hazırlanan halini biliriz. Antep yöresine özgü tarifte ise Bakla, kuşbaşı et ve nohutla birlikte pişirilen sıcak yemek olarak sofralarımıza geliyor. İşte doyurucu ve lezzetli Antep usulü yoğurtlu bakla tarifi. 8 kişiliktir. Malzemeler: 300 gr. dana kuşbaşı 1 su bardağı ıslatılmış...
Yazın en lezzetli habercisi yeşil erik artık sofralarda hızla yerini almaya başladı. Kişiye özel dengeli ve yeterli bir beslenme programına erik ekleyerek kilo verme sürecinizi hızlandırabilir ve sindirim sisteminizi destekleyebilirsiniz. Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, eriğin faydaları hakkında bilgi verdi. Yeşil erik C vitamini, çözünebilir lif,...
Hafta sonu kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek zeytinli ve cevizli pofuduk ekmekler hazırlamaya ne dersiniz? Oldukça kolay hazırlanan bu lezzetli hamurlar için kuru maya tercih ediliyor. Ağızda dağılan yumuşacık ekmeklerde zeytin ve ceviz ikilisinin muhteşem lezzeti öne çıkıyor. 4-6 kişilik Malzemeler: 250 gr. yeşil ve siyah zeytin karışımı 200 gr. ceviz 1 kg un ...
Yer elmasını çok seviyor ama zeytinyağlı yemeği haricinde nasıl kullanılacağını bilemiyorsanız bu enfes meze tarifi tam size göre. Taze sarımsak, ceviz ve dere otu eklenerek hazırlanan bu sağlıklı dip sosu, açlık krizlerinizde kızarmış ekmekle tüketebilirsiniz. Misafir sofranız için de lezzetli bir alternatif olabilecek taze sarımsaklı ve yer elmalı dip sos...
Hint mutfağına özgü olan Piliç Tikka'yı hem ailenizin hem de misafirlerinizin çok severek tüketeciği garanti. Taze baharatlarla tatlandırılmış bu yemeği hazırlamak için tavukları bir gün önceden marine edip buzdolabında bekletmeniz gerekir. Taze zencefil, kişniş tohumu ve limon kabuğu ile marine edilmiş piliçlerin üzerine taze biberiye serpmeyi unutmayın. Piliç Tikka'nın yanına...
Baharın geldiğini hatırlatan Enginar'ı raflarda görmeye başladık. Bu değerli sebzenin en lezzetli hali şüphesiz ayrılmaz ikilisi iç bakla ile olanı. Karaciğer sağlığınız için önemli bileşenler içeren Enginar'ı mevsiminde daha sık tüketmeye çalışın. Karaciğer, safra kesesi, böbrek ve bağırsak dostu bilinen enginarın, su içinde soyularak beklentilenleri yerine yapraklıları satın alınmalı, tazeliğine...
Sayfa başına git