Kakuleli Zencefilli Cupcake Tarifi

Kakuleli Zencefilli Cupcake Tarifi
2 Mart 2018 tarihinde eklendi, 103 kez okundu.

Baharın enerjisi ve tazeliğini hissedeceğiniz enfes bir cupcake tarifi paylaşıyoruz. Kahvenin en lezzetli eşlikçisi olacak bu tarifte baharatların zengin aroması ön planda. Özellikle kakule ve zencefil gibi güçlü baharatları seviyorsanız bu tarif tam size göre…

Malzemeler:

  • 100 gr beyaz çikolata
  • 200 gr süt
  • 1 tatlı kaşığı toz kakule
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 200 gr yumuşak tereyağı
  • 2 çubuk vanilya (aktarlarda bulabilirsiniz)
  • 2 adet yumurta
  • 70 gr şeker
  • 1 tutam tuz
  • 250 gr ince öğütülmüş un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 100 gr pudra şekeri
  • 100 gr labne peyniri

Yapılışı:

Beyaz çikolatayı kalın parçalar halinde kırın. Süt, toz kakule ve zencefili bir kapta karıştırıp ısıtın. 100 gr tereyağı ve çikolatayı sıcak süt ile çırpın ve soğumaya bırakın. Fırını alt üst ısıtma konumunda 190 derecede ısıtın. Kalıbı yağlayın. Vanilya çubuklarından birini yarıp vanilyayı sıyırın. Yumurta, şeker, tuz ve sıyırdığınız vanilyayı büyük bir kapta çırpın. Unu kabartma tozu ile karıştırın. Sütlü karışımı ve diğer malzemeleri iyice yedirerek karıştırın, ardından yoğurup pütürsüz bir kalıp elde edin. Hamur karışımını kalıba dökün ve fırının orta rafında 15-20 dk. pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tel üzerinde tamamen soğumasını bekleyin. Kalan vanilyayı yarıp vanilyayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Toz şeker ile karıştırın, labne peyniri ilave edin ve pürüzsüz bir krema elde edinceye kadar karıştırın. Soğuyan kakuleli, zencefilli cupcake’lerin üzerine krema torbası ile sıkarak servis yapın. Afiyet olsun. 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git