Kahveli Sufle Tarifi

Kahveli Sufle Tarifi
24 Aralık 2016 tarihinde eklendi, 662 kez okundu.

Mis gibi kokusuyla insanı kendine çağıran kahveyi suflede denediniz mi? Denemediyseniz evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel kahveli sufle tarifimizle kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 5 su bardağı süt
  • ¾ su bardağı esmer toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 50 gr. Kahve
  • 100 gram tereyağı
  • 1 adet vanilya çubuğunun özü veya 1 paket toz vanilya
  • 7 adet yumurta
  • 1 çimdik tuz

Hazırlanışı:

Sütü, vanilyayı, şekeri ve tuzu ufak bir tencerede pişirin. Kaynadıktan sonra kahveyi ekleyin. 1 kaşık tereyağını ayırıp kalanını ayrı bir tencerede eritin. Unu yağa katıp 1-2 çevirip kokusunun çıkmasını sağlayın.  Karışımı süte ekleyip hızlı hızlı çırpın. Kaynayınca ocağı kapatın. Hazırladığınız bu kahveli kremayı bir kenara koyun. Yumurtaların sarılarını kremaya ekleyip karıştırın. Aklarını ise ayrı bir yerde kar gibi olana dek mikserde çırpın. Ahşap kaşıkla akı kremaya ekleyin ve aynı yöne doğru sündürmeden karıştırın. Sufle kaplarınızı tereyağı ile yağlayın ve toz şekeri her yerine serpin. Kremayı kaplara boşaltıp önceden ısıtılmış 140 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Son 10 dakika ısıyı 200 dereceye çıkarın. Sıcakken servis edin. Dilerseniz vanilyalı dondurma veya pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git