Erikli kuzu incik tarifi

Erikli kuzu incik tarifi
12 Mayıs 2017 tarihinde eklendi, 612 kez okundu.

Kuzu etinin en lezzetli döneminde fırınınızda kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif paylaşıyoruz. Baharatlar ve eriğin mayhoş tadı ile çeşnilendirilmiş kuzu incik aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir ziyafet olacak. Tercihinize göre yanında şehriyeli pilav ile servis edebilirsiniz.

4 kişiliktir

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 kuzu incik
  • 20-25 arpacık soğan
  • 7-8 diş sarımsak
  • 10 adet kuru erik
  • 1 çubuk tarçın
  • tuz ve çekilmiş karabiber
  • 1 dal biberiye
  • 1 adet yıldız anason
  • 2 dal taze kekik

Yapılışı:

Zeytinyağını tavada ısıtın. İnciklerin her biri tarafını renkleri dönünceye kadar mühürleyin. Bir fırın torbasına arpacık soğanları, sarımsakları, erikleri, çubuk tarçını, biberiye ve taze kekiği koyun. Üzerlerine incikleri yerleştirip tuz ve karabiber serpin. Fırın torbasının ağzını kapatın, iğne ile 3-4 delik açın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Kaynak: Mutfak Atölyesi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git