Çok Kolay Alman Pastası tarifi…

Hepimiz acelemiz olduğu anlarda şip şak olsun diye hemen klasik kek tarifine sarılırız. Oysaki çok kolay ve çok pratik yapabileceğiniz Alman Pastası tarifi ile daha lezzetli bir sonuç ortaya çıkarabilirsiniz. Farklı olarak harcadığınız tek çaba kreması için. Üstelik kremasını hazırlamak da 5 dakikanızı bile almayacak.

Alman-pastası (10)

Çok Kolay Alman Pastası nasıl yapılır buyrun tarife;

Keki için:

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 çay bardağı un

Kreması için:

  • 3 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu(eğer yoksa un koyabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Arası için:

  • 3 adet muz
  • Limon suyu

Üzeri için:

  • Pudra Şekeri

Alman Patasının yapılışı;

İlk önce kremasını hazırlamaya başlıyoruz ki biz kekini pişirene kadar soğumuş olsun.Vanilya ve tereyağı hariç kreması için gerekli tüm malzemeleri tencereye orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince tereyağını ve vanilyayı ilave edip 2 dakika daha fokurdatıp altını kapatıyoruz. Keki çırpıp pişmesini beklediğiniz sürede de kremasını çırpmaya devam ediyoruz, ne kadar çok çırparsanız o kadar güzel sakız gibi bir krema elde edersiniz.

Alman-pastası (3)

 

Bu sırada yuvarlak yuvarlak doğradığınız muzları limon suyu ile harmanlayıp bekletiyoruz ki muz dilimleri kararmasın.

 

 

Keki için önce yumurtaları ve şekeri yoğurt kıvamına gelinceye kadar iyice çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri de ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Yağlayıp unladığınız ortası deliksiz kek kalıbına veya kelepçeli kalıba kek hamurumuzu döküp önceden ısıtılmış fırında önce 200 derecede sonra 180 derecede pişiriyoruz. Kekimiz pişerken asla fırının kapağını açmıyoruz ki kabarmasına engel olmayalım. Yaklaşık 30 dakika da pişecek olan kekimizin piştiğini anlamak için bıçak yada kürdan batırıyoruz, eğer hiçbir şekilde hamur bulaşmıyor ise kekimiz pişmiş demektir 🙂

Alman-pastası (2)

Kek iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp iki parçaya kesiyoruz. Eğer sıcak ikenkesmeye çalışırsanız kekiniz parçalanır!

Alman-pastası (4)

 

Kekin alt kısmının üzerine kremanın yarısını güzelce yayıyoruz, üzerine limonlanmış muz dilimlerini diziyoruz.

 

 

 

Muzların üzerine kalan kremayı yayıp kekin üst kısmını kapatıyoruz. Alman-pastası (6)

Alman pastamızın üzerine bol bol pudra şekerini süzgeç ile eleyerek serpiştiriyoruz ve süslemeler sizin yaratıcılığınıza kalmış 🙂 Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git