Çocuklarınız için Elma Şekeri Tarifi

Çocuklarınız için Elma Şekeri Tarifi
23 Nisan 2017 tarihinde eklendi, 383 kez okundu.

Bugün 23 Nisan Ulusal Egemenliğimizin ilan olduğu ve Atatürk tarafından tüm dünya çocuklarına armağan edilen bayramımız. Bayramlarla özdeşlen pamuk şeker ve elma şekeri hangi çocuk sevmez ki… Siz de çocuklarınızı bu bayram sevindirmek için onlara ev yapımı elma şekeri armağan etmeye ne dersiniz?

Malzemeler:

  •  5-6 adet küçük sert elma.
  • elmaları takacağınız çubuk

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • çay kaşığının ucu ile kırmızı gıda boyası
  • 4-5 damla limon suyu

Yapılışı:

Ufak ve taze seçtiğiniz elmaları iyice yıkayıp, kurulayın ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Böylelikle elmaları şekere buladığınızda donacaktır. Şerbetini hazırlamak için; tencereye suyu, toz şekeri koyun ve 15-20 dakika kaynatın. Bu işlemde şerbet karamelize olmalı, kıvamını anlamak için elmayı batırıp kontrol edebilirsiniz. İçine limon suyunu, kırmızı gıda boyasını ilave edip, karıştırın ve ocaktan alın. Elmaları buzdolabından çıkarıp iyice kurulayın ve diplerine sopa batırın. Elmaların her yeri şerbete bulanana kadar şerbetin içinde dolaştırın ve yağlı kağıt üzerine dizip soğumaya bırakın. Elma Şekerini çıtır çıtır olması için 1 saat buzdolabında dinlendirin. Elma şekerini yedikten sonra çocuklarınızın dişlerini fırçalamayı da ihmal etmeyin 🙂 Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git