Anneler Günü Pastası Tarifi

Anneler Günü Pastası Tarifi
13 Mayıs 2017 tarihinde eklendi, 749 kez okundu.

Bu anneler gününde anneniz için sürpriz pasta yapmaya ne dersiniz? Bu tarifte pratik pandispanya kekini lezzetli krema, taptaze çilekler ve çikolata granülü ile süsleyeceğiz. 8 kişilik pratik pasta için şu malzemelere ihtiyacınız olacak.

Malzemeler

Kek için:

  • 200 gram yumuşak tereyağı
  • 200 gram şeker
  • 1 adet limonun kabuğu
  • 200 gram un
  • 4 adet yumurta (oda ısısında)

Süsleme için:

  • 4 yemek kaşığı çilek reçeli
  • 100 gram çikolatalı pasta süsü (marketlerde satılıyor. Dr. Oetker’in tercih edebilirsiniz.)
  • 250 gram krema (hazır krema kullanabilirsiniz. Kendiniz yapmak isterseniz tarifi aşağıda)
  • 75 gram şeker
  • 1 kutu çilek
  • 1 dal taze nane (tercihen)

Yapılışı:

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Pasta kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Tereyağıyla şekeri kabarana kadar karıştırın ve yumurtaları tek tek ekleyin. Limonun kabuğunu rendeleyin ve tereyağına karıştırın. Tereyağı karışımına un katın ve spatula ile karıştırın. Karışımı pasta kalıbına dökün ve fırında kızarana kadar pişirin. Keki soğumaya bırakın.

Kenarlarına çilek reçeli sürün ve çikolatalı pasta süsü dökün. Kremayla şekeri çırpın. Sonra kremayı tırtıklı başlıklı bir krema torbasına doldurun. Kekin üstüne yuvarlak şeklinde sıkın. Çilekleri ikiye kesip kremanın üstüne koyun. Bir filiz taze naneyle süsleyin.

Ev yapımı pasta kreması tarifi:

Malzemeler:

  • 3 su bardağı tam yağlı süt
  • 2 adet orta boy yumurta
  • 1,5 buçuk yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 buçuk yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 buçuk çay kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı pudra şekeri
  • bir iki damla limon

Yapılışı:

Kremayı pişireceğimiz tencereye yumurtaları kırın. Yumurtanın üstüne un, şeker, nişasta ve pudra şekerini koyun. Sütü de ekleyip iyice çırpın. Tencereyi orta ateşte bir ocağa alın ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin. Katılaşıp koyu kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Kaynayıp koyu kıvama gelince ocaktan alıp içine bir buçuk yemek kaşığı tereyağı koyun ve yağ eriyene kadar karıştırın. Pişen kremayı soğumaya bırakın. Soğuturken sık sık karıştıralım ki üstü kabuk tutmasın.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git